如何品出干倉(cāng)普洱茶呢？
答：1、從外型辨別
乾倉(cāng)普洱茶的條索結(jié)實(shí)、顏色鮮潤(rùn)、油面光澤，充分表現(xiàn)了茶葉的活力感；濕倉(cāng)普洱茶的條索鬆脫、顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面或夾層留有綠霉。
2、從氣味辨別
一般正在發(fā)霉不久的，或發(fā)了霉又加密封，一打開時(shí)，從茶品中會(huì)發(fā)出一股霉味。如果發(fā)霉很久了，則型茶本身已經(jīng)聞不出霉味來，但在茶湯中仍然有一股撲鼻的霉味。如果發(fā)霉超過二、三十年以上，茶湯中的霉味會(huì)很弱，甚至聞不出來了。
3、從湯色辨別
乾倉(cāng)生茶的湯色是粟紅色，陳期在七、八年以上的，略轉(zhuǎn)深粟色。如乾倉(cāng)陳化的圓鐵普洱茶，茶湯呈鮮粟紅色，是典型乾倉(cāng)生茶的湯色，而同慶老號(hào)普洱茶，已經(jīng)轉(zhuǎn)向深粟色了。濕倉(cāng)茶的茶湯，像熟茶一樣呈暗粟色，甚至變黑色。
4、從葉底辨別
乾倉(cāng)普洱茶的葉底是粟黃色至深粟色，質(zhì)地活性柔軟，其生茶的葉底，在乾倉(cāng)長(zhǎng)期陳化過程中，顏色變化不大。我們常常稱讚將近百年的同慶老號(hào)普洱茶，將當(dāng)年的活力泡出來，主要也是讚縜它的葉底呈現(xiàn)出新鮮粟色，使人感覺如新鮮東方美人茶的葉底，將我們的情懷帶回百年前，易武大茶山那種心曠神怡。濕倉(cāng)普洱茶的葉底，是暗粟色或是黑色。濕倉(cāng)生茶和熟茶的葉底顏色很相似，但熟茶葉底質(zhì)地是乾硬的，而濕倉(cāng)生茶葉底質(zhì)地則保持柔軟，且富於於彈性.