無菌灌裝機設(shè)備性能及技術(shù)指標(biāo)，提供多種保障措施（位置控制、計量控制、溫度控制），防止機械損傷 , 保證產(chǎn)品質(zhì)量，采用質(zhì)量稱量系統(tǒng)控制，實現(xiàn)定量灌裝，采用鏡面焊接技術(shù)，確保焊縫光滑平整，不留衛(wèi)生死角。
無菌灌裝機的產(chǎn)品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護，灌裝室采用蒸汽殺菌，采用可編程控制器實現(xiàn)設(shè)備自動操作，無菌塑袋灌裝機達到如下要求，使用的包裝容器和封合方法適于無菌灌裝，并且封合成的容器在貯存和分銷期間能阻擋微生物透過。同時，包裝容器應(yīng)具有阻止產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)變化的物理特性，容器與產(chǎn)品接觸的表面在灌裝前經(jīng)過滅菌，滅菌的效果與滅菌前容器表面的污染程度有關(guān)，在灌裝過程中，產(chǎn)品不得受到來自任何設(shè)備部件或周圍環(huán)境等外在條件的污染。
無菌灌裝機廣泛應(yīng)用于果汁，果漿和果醬等流體食品的無菌包裝。室溫下，產(chǎn)品可保存一年以上，可省去低溫冷藏運輸?shù)馁M用及風(fēng)險，無菌灌裝機與殺菌機直接相連，可以把經(jīng)過 uht 殺菌后的產(chǎn)品直接灌裝在無菌袋中。無菌袋是鋁塑復(fù)合多層袋，溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)灌裝室溫度，使用蒸汽噴射方法對袋口及灌裝室進行殺菌。
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