最早將茶道的生活美學(xué)加以描述，并傳至后世的是西晉?杜毓的《荈賦》。我們可以從這篇世界最早的茶賦來(lái)體會(huì)那個(gè)時(shí)代的茶道生活之美。
(一)地利：產(chǎn)茶的地方是高聳靈秀，珍奇物產(chǎn)匯聚的山岳。盤旋曲折，土壤豐腴滋潤(rùn)，滿山滿谷都是荈草。
(二)天時(shí)：從天上降下甘美的雨水滋潤(rùn)肥腴的大地，時(shí)節(jié)剛好是初秋農(nóng)閑的時(shí)候。
(三)人和：在農(nóng)事暫時(shí)結(jié)束的時(shí)候，成群結(jié)伴去采茶、作茶。顯然作茶被當(dāng)作郊游踏青一樣，是一種樂(lè)趣。
(四)擇水：煮茶用水要用岷江上游所流下的水。岷江發(fā)源于四川省松潘縣北。煮茶用水的選擇也是一種情趣。
(五)擇器：選擇陶器(茶碗等)，一定要東甌所制造的，東甌在今浙江省紹興市一帶。這里指的是越川窯的青磁。如果酌取茶湯，則要用匏瓜作成的勺子，取法于周朝之賢王“公劉”饗宴群臣“酌酒用匏”，辛苦經(jīng)營(yíng)的典故。
(六)茶湯的鑒賞：剛煮好的時(shí)候，沫是往下沉的，而細(xì)輕的湯花則浮上來(lái)，光亮鮮明好像積雪，華麗燦爛又如春花一樣。