水解酸化凈水原理主要包括兩個方面：首先是在細菌胞外酶的作用下，將復雜的大分子不溶性有機物水解為簡單的小分子水溶性有機物；然后是發(fā)酵細菌將水解產物吸收進細胞內，排出揮發(fā)性脂肪酸、醇類、乳酸等代謝產物。在厭氧條件下，水解和酸化無法截然分開，水解菌實際上是一種具有水解能力的發(fā)酵細菌，水解是耗能過程，發(fā)酵細菌付出能量進行水解是為取得能進行發(fā)酵的水溶性底物，并通過胞內的生化反應取得能源。
水解酸化工藝能將污水中的非溶性有機物轉為溶解性有機物，將難生物降解有機物轉為易生物降解有機物，提過污水的可生化性，通常用于生化工藝的預處理，同時由于水解酸化可以去除一部分有機污染物，減少后續(xù)處理設備的曝氣量，降低污泥產率，節(jié)約能耗。