或許是因個(gè)人品飲愛(ài)好廣泛，或許是便于待客時(shí)多一些選擇，亦或是為了靜待茶葉升值，許多茶友家中都存有不少茶葉。
可茶葉對(duì)環(huán)境異常敏感。若是儲(chǔ)存方法不當(dāng)，或是在貯藏過(guò)程中稍有疏漏，茶葉便容易受潮。受潮后的茶葉，輕則口感大打折扣，重則發(fā)霉、變質(zhì)、不可繼續(xù)飲用。
那么，若是家中茶葉不慎受潮，是否除了感嘆一句“可惜”之外，什么都無(wú)法挽回了呢？
別著急，茶葉受潮了，這些方法也許能幫你：
一、曬太陽(yáng)
對(duì)付茶葉受潮，最簡(jiǎn)單的補(bǔ)救措施就是給茶葉好好曬個(gè)太陽(yáng)。找個(gè)太陽(yáng)好的天氣，將受潮的茶葉攤平并充分晾曬，便能去除受潮茶葉中的潮氣。
當(dāng)然，這里的“曬太陽(yáng)”并不是指長(zhǎng)時(shí)間的暴曬，只是短時(shí)間內(nèi)通過(guò)晾曬來(lái)去除茶葉中多余的水分。在茶葉保存時(shí)，還是要注意避光的。
需要注意的是，這個(gè)方法有一點(diǎn)弊端：晾曬過(guò)的茶葉會(huì)有一股不屬于其本身的“太陽(yáng)味”，會(huì)對(duì)茶葉本身的滋味產(chǎn)生影響。若是接受不了這種“太陽(yáng)味”，則建議選擇其他方法。
二、用電吹風(fēng)
電吹風(fēng)是一種常見的家用小電器。除卻本職吹干頭發(fā)之外，它還有許多其他的用處，烘干茶葉便是其中之一。
當(dāng)您受潮的茶葉數(shù)量不多的時(shí)候，可以考慮用電吹風(fēng)進(jìn)行烘干。烘干時(shí)，先用干凈無(wú)味的紗布將茶葉包裹起來(lái)，便于排出水分。為了避免對(duì)茶葉的天然滋味產(chǎn)生影響，吹干時(shí)溫度不宜過(guò)高，建議開電吹風(fēng)低熱檔位。吹時(shí)不斷翻動(dòng)，在包裹物吸收足量潮氣后，適時(shí)更換、繼續(xù)吹風(fēng)，直到茶葉被烘透。
另需注意的是，選擇電吹風(fēng)時(shí)盡量選用金屬制的電吹風(fēng)，以盡量避免塑料電吹風(fēng)在長(zhǎng)時(shí)間出風(fēng)后產(chǎn)生的塑料味被茶葉吸附。
三、用電飯鍋烤
除了電吹風(fēng)，電飯鍋也是家中容易找到、能夠用來(lái)烘干茶葉的電器。
在使用電飯鍋烤干茶葉之前，先仔細(xì)把鍋中異味清理干凈，確保電飯鍋內(nèi)干凈、無(wú)異味，然后選擇保溫模式低溫烘烤。在烘烤茶葉時(shí)，不要蓋上鍋蓋，還要注意時(shí)不時(shí)翻動(dòng)鍋中茶葉，使茶葉受熱均勻、避免焦糊。等到茶香飄出，便可以將其取出。
四、用微波爐煨
若是您家中有微波爐，也可以用微波爐烘烤受潮的茶葉。
茶葉由于其天然性質(zhì)，極容易吸附異味。所以，使用微波爐煨干茶葉時(shí)，需要準(zhǔn)備的前期工作與用電飯鍋烤干茶葉類似，首先一步便是要確保微波爐內(nèi)干凈、無(wú)異味。
在準(zhǔn)備工作完成后，可使用干凈的瓷碟，將茶葉少量多次地放入烘烤。注意單次時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，避免發(fā)生焦糊的情況。
五、用鐵鍋炒
找一口干凈、干燥、無(wú)異味的鐵鍋，將火開至最小，略微熱一下鍋。然后便可將茶葉放入鍋中，持續(xù)以小火加熱，并不斷輕柔地翻動(dòng)茶葉，直到茶葉被炒干。炒干時(shí)的動(dòng)作請(qǐng)務(wù)必輕柔，以維持茶葉形態(tài)完整。
除去以上幾種方法，若是需要烘干的受潮茶葉量比較大、家中器具一應(yīng)俱全，還可以使用干燥機(jī)、烘焙機(jī)和焙籠碳火等烘干茶葉。但這些方法在尋常人的日常生活中實(shí)際操作不易、所需器具也不是日常所能見，故而在此不加贅述。
在自己動(dòng)手烘干茶葉時(shí)，有幾條需要格外注意：
1、烘干茶葉時(shí)，溫度不宜過(guò)高，最好維持在60℃以下。
2、干燥茶葉的環(huán)境和所使用的器物必須干燥、干凈、無(wú)異味，以防茶葉吸附異味。
3、烘干茶葉時(shí)，不能用報(bào)紙或其他印刷品作墊底。茶葉會(huì)吸收?qǐng)?bào)紙上的油墨味和鉛。
另外，以上方法僅適用于輕微受潮、還沒(méi)到嚴(yán)重發(fā)霉變質(zhì)程度的茶葉。若是茶葉發(fā)生了嚴(yán)重霉變，為了您的身體健康著想，哪怕心中再不舍，也請(qǐng)不要飲用了。