木材通直，切削容易，無隱性缺陷。可作電桿、枕木、建筑、橋梁用材；還可用于制作樂器、滑翔機等，并是造紙的原料。云杉針葉含油率約0.1～0.5％，可提取芳香油。樹皮含單寧6.9～21.4％，可提取。
云杉以播種繁殖。云杉種子休眠習性不一致，有的需要短期低溫層積，一般經(jīng)過45度始溫浸種24小時消毒催芽后播種即可。云杉種子發(fā)芽的有效溫度為8度，適宜早春播種。由于苗木自然死亡率較高，適當密播，撒播，每畝播種量7-9公斤，拌沙覆土0.3-0.6厘米，蓋草或薄膜，播種后7-15天幼苗出土。幼苗對干燥的抵抗力弱，耐陰濕，應經(jīng)常澆水以保持濕潤，對陽光抵抗力弱，接草后應架設蔭棚，以避免日灼危害。苗木生長緩慢，一般當年不進行間苗。幼樹期易受晚霜為害，故多設蔭棚、栽植在高大苗木下方，冬季進行保護防御。云杉不易移植，多采取帶土移植，移植時應仔細操作，減少對根系和枝葉的傷害，以提高成活率。云杉生長速度緩慢，10年內高生長量較低，后期生長速度逐漸加快，且能較長時間地保持旺盛的生長。栽培過程中需要通過養(yǎng)護保持云杉的良好樹形，形成樹形端正，呈圓錐形，枝葉茂密、上有頂枝、下枝能長期生存，不露樹腳的形態(tài)。
2、云杉的生物學特性：云杉耐蔭能力較強，在林冠下可忍受光照不足達25年之久。在側光庇蔭條件下天然更新良好，在小片火燒跡地和林中空地上天然更新幼樹較多，但在稠密的林冠下更新不良。對氣候要求不嚴，多分布于年平均4～12℃、年降水量400～900毫米、年相對濕度60％以上高山地帶或高緯度地區(qū)?？购暂^強，能忍受－30℃以下低溫，但嫩枝抗霜性較差。在氣候溫和而又濕潤的條件下，在酸性至微酸性的棕色森林土或褐棕土生長甚好。許多云杉樹的特征具有下垂的枝，整顆樹層層排列。直挺的針狀葉呈螺旋形圍繞著莖，長度為2~3厘米。葉從椿處長出來，如果脫落，椿便會保留下來。木質球果懸吊著，卵石形成圓柱形，有向內彎曲的苞片，當球果成熟時，這些苞片會張開以讓種子脫落。云杉為高大喬木的針葉樹種，高約45m，胸徑lm，樹冠為狹圓錐形，樹皮灰色,呈鱗片狀脫落，大枝平展，小枝上有毛，一年生枝黃褐色。葉四棱狀條形，彎曲，呈粉狀青綠色，先端尖，四面有氣孔線，葉長1~2cm，葉在枝上呈螺旋狀排列。
3、云杉的園林用途：云杉的樹形端正，枝葉茂密，在庭院中即可孤植，也可片植。盆栽可做為室內的觀賞樹種，多用在莊重肅穆的場合，冬季圣誕節(jié)前后，多置放在飯店、賓館和一些家庭中作圣誕樹裝飾。云杉葉上有明顯粉白氣孔線，遠眺如白方繚繞，蒼翠可愛，作庭園綠化觀賞樹種，可孤植、叢植或與檜柏、白皮松配植，或做草坪襯景。有歐洲云杉、青海云杉、青杄、日本云杉、臺灣云杉、西藏云杉、新疆云杉、雪嶺杉、油麥吊云杉、魚鱗云杉等等。