我們都知道任何東西都有會有保質(zhì)期的，尤其是食品，即使是茶葉一樣也會儲存的期限的，可是普洱茶作為可以喝的古董是不是就是一個例外呢。下面就一起探究下普洱茶放久了會壞嗎?
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的，一定時間后普洱生產(chǎn)中的主要化學(xué)成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學(xué)的無限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風味了。
普洱茶放久了會壞嗎?經(jīng)過這番介紹后，大家都能清楚，普洱茶存放久了是不會壞的，有的是越陳越香的品質(zhì)，但是存放的時候要注意防異味，防潮，放陽光直射。