棗樹芽有主芽、副芽、隱芽、不定芽四種；枝有棗頭（發(fā)育枝）、二次枝（結(jié)果基枝）、棗股（結(jié)果母枝）、棗吊（結(jié)果枝）四種與其他果樹相比，在生長發(fā)育上和修剪上有其獨(dú)特之處。
三、不用刻意培養(yǎng)結(jié)果枝組，棗樹的結(jié)果枝組是棗頭二次枝和其上著生的棗股，結(jié)果枝組是隨棗頭的伸長而自然產(chǎn)生，結(jié)果部位比較穩(wěn)定。
四、修剪技術(shù)相對(duì)簡單。棗樹枝量較少，冬季修剪只進(jìn)行骨干枝的培養(yǎng)、枝條從屬關(guān)系的調(diào)整和衰老枝的更新，我市部分棗糧間作的果園冬季只進(jìn)行少量疏枝和短截。夏季修剪主要圍繞保花、保果提高座果率進(jìn)行。