于“茶”一事尚不懂太多，更無(wú)侃侃而談之經(jīng)驗(yàn)。喝過(guò)西湖的龍井、四川的沱茶、天津的大葉，一直陪伴至今的也就是普洱茶。
“茶”乃“國(guó)飲”，從古至今，茶的歷史、講究，說(shuō)之不盡，道之不完。但這些于我來(lái)說(shuō)太過(guò)高深莫測(cè)，我乃凡人，只懂通俗易懂之事。
不知何謂“沖”“泡”之講究，何謂“品”“鑒”之方法。只懂一小撮茶葉下壺，看綠色的枝葉在沸水中猶如剛蘇醒一樣，漸漸舒展著四肢。
若心情愉悅便上下翻滾，若是睡意未去便左右漂浮，細(xì)細(xì)呷一口，口齒留香，頓覺(jué)尤為愜意。
辛苦勞作、煩悶之時(shí)，或于山野之間，或于庭舍之中。邀三兩好友，呼左右鄰舍。泡一壺香茗，一天的疲憊似也隨著香氣繚繞，消失殆盡。
沒(méi)有所謂“觀”“聞”“品”“看”的繁復(fù)縟節(jié)，只需“一口悶”，感受茶香從喉管溢出，帶走一身疲勞、滿心幽怨，只余靈魂似浸泡在這香氣里，隨風(fēng)飄蕩，無(wú)憂無(wú)慮，即可。
曾幾何時(shí)，“忙”成了我們口中的常用語(yǔ)，我們忙著上班，工作，忙著聚會(huì)，結(jié)識(shí)新的人際關(guān)系。我們忙著做任何事，卻無(wú)一點(diǎn)閑暇的時(shí)間，來(lái)放空自己的靈魂，感受生命平淡的滋味。
所以都市中的人大抵都愛(ài)喝茶，大概是因?yàn)?，?xì)細(xì)啜飲，于茶之中能體會(huì)平平淡淡，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，感受芬香沁入心脾，暫且逃離這物欲橫流的世界，讓繃緊的靈魂得以放松。
我想，這就是“茶”之精妙所在。品一口香茗，煩惱盡去，滿心只余下茶香，恍惚置身于另外一個(gè)世界，這里只有平淡、香甜、醇厚......。
”