西番蓮（passionfora edulis f. flavicarpa deg）是原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū)的一種芳香水果，有“果汁之王”的美譽(yù)。西番蓮品種眾多，為多年生常綠攀緣木質(zhì)藤本植物。
1.選地與開(kāi)墾
(1)選地西番蓮適應(yīng)性強(qiáng)，粗生快長(zhǎng)；在熱帶、亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)良好，甚至在溫帶地區(qū)也能開(kāi)花結(jié)果；對(duì)土壤要求不高，可種植在砂壤土、紅壤土、高嶺土等多種類(lèi)型的土壤上，但要求土層至少深50厘米、肥沃、疏松且排灌良好的平地、坡地或山地，不能選擇低洼積水地建園。
(2)開(kāi)墾建園時(shí)要規(guī)劃好栽植區(qū)、道路、包裝場(chǎng)、工具房、防風(fēng)林帶以及排灌防洪系統(tǒng)等；清除栽植區(qū)內(nèi)的雜草、樹(shù)木或其他有礙耕作的雜物、石頭等；然后平整土地，可全墾或穴墾。山地種植，果園開(kāi)墾應(yīng)要求種植帶寬1.1米以上，內(nèi)傾5度～8度，種植帶外緣筑高20厘米，寬30厘米的小埂。
2.搭架
西番蓮為蔓性植物，依賴(lài)棚架支撐才能正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此，要搭建相應(yīng)的棚架。經(jīng)調(diào)查，定植時(shí)間一樣，搭架植株已掛果，不搭架植株未見(jiàn)有掛果。立棚架便于管理和采收，也創(chuàng)造了良好的光合空間和通風(fēng)透氣的環(huán)境，減少病蟲(chóng)害。架式有平頂式、籬笆式、人字形、弓形和門(mén)字形、垂直形、t形、雙t形等；搭架材料用水泥柱或石柱，投資較大，為了降低成本，可用經(jīng)剝皮、曬干和防腐處理的木條作支柱；山地種植的可用自然樹(shù)木(活支柱)代替，效果很好。
水平架式(平頂式)種植西番蓮莖基腐病發(fā)病率為54.5％，人字架為5.05％，籬架為2.65％，發(fā)病最輕是籬架式，故現(xiàn)在推廣籬架式，要求行距為1.6～1.8米，株距為6米，每667平方米種植53～60株，在支柱1.8—2米高位置拉一條鐵線(xiàn)。該架式具有光照和通風(fēng)良好，防治病蟲(chóng)害噴藥效果徹底和修剪方便等優(yōu)點(diǎn)，此外果實(shí)不會(huì)擱置棚架頂上，可以自動(dòng)掉落；這種籬架式產(chǎn)量比三線(xiàn)門(mén)式棚架高15％～20％。
3.定植
根據(jù)品種特性和當(dāng)?shù)貧夂驐l件，選擇主栽品種，并決定是否需要配置授粉樹(shù)，然后準(zhǔn)備苗木。據(jù)實(shí)際情況定好株行距，國(guó)內(nèi)推薦株行距為2米×3米或2.5米×4米，每667平方米植60～100株；巴西認(rèn)為株距為5米，行距為2.5米產(chǎn)量高(10.97噸/公頃)。挖定植穴，規(guī)格為60厘米×60厘米×60厘米；挖穴時(shí)表土、心土要分開(kāi)堆放；每穴施腐熟的堆肥或廄肥25千克，加入0.1千克過(guò)磷酸鈣作基肥，回表土與肥料拌勻，使穴土高于地表20厘米，然后再回蓋一層心土。2～3月選陰天或雨后晴天種植，這時(shí)溫度、濕度適宜，成活率高；定植時(shí)，苗木按高矮、大小和根系好壞進(jìn)行分級(jí)，壯苗和弱苗分開(kāi)待植，方便日后田間管理；然后將植穴內(nèi)的土翻起搗碎，每穴種一株，種時(shí)要根舒苗正，下部土壤稍壓緊，上覆松土，種后澆透水，并經(jīng)常保持濕潤(rùn)。若在秋季定植，陽(yáng)光比較強(qiáng)烈時(shí)，要注意遮蔭保濕。