一、齋月節(jié)飲食方面禁忌
1、忌食豬肉、動(dòng)物血液、自死之物和一切非誦安拉之名宰殺的動(dòng)物穆斯林 禁食豬肉(豬身體的各個(gè)部分都包括在內(nèi))、溢流的血、自死物和“非誦安拉之名而宰殺的動(dòng)物”(穆斯林 吃按照伊斯蘭教 規(guī)定方式宰殺的牲畜)。在所有的自死物中,魚類是例外的。圣訓(xùn)中還規(guī)定了一些不可以食用的動(dòng)物,主要包括猛禽猛獸和不反芻的畜類。例如:虎、貓頭鷹、蛇、狗等。伊斯蘭教 對(duì)植物性的食物沒有任何禁忌。中國(guó)穆斯林 對(duì)禁食豬肉(油)的遵守是特別嚴(yán)格的,并已成為他們的一種習(xí)俗。且進(jìn)食時(shí),只能用右手,忌用左手。
2、忌飲酒
伊斯蘭教 嚴(yán)禁飲酒,也禁止飲用一切與酒有關(guān)的致醉物品。因此,穆斯林在接待客人的時(shí)候一般用果汁和茶。也不宜向穆斯林客人“祝酒”、“敬酒”,可改為“敬茶”。
3、忌與非清真食品混雜
運(yùn)輸清真禁忌食品的車輛不能載運(yùn)清真食品;要將清真食品與非清真食品隔開一定距離,不能混在一起;用于存放清真禁忌食品的冰箱不能再存放清真食品;用于烹煮、盛放非清真食品的一切廚具、餐具、茶具,均不得再用于烹煮、盛放清真食品。伊斯蘭教的清真餐館里外菜莫入。
因此,運(yùn)輸清真肉類或食品的車輛必須保證專用,采購(gòu)清真肉類要保證清真來源,或從確保清真的清真肉店訂購(gòu)肉類。提供清真飲食的酒店要設(shè)置清真廚房或清真專灶,與漢餐隔離,確保不互相干擾,還要聘請(qǐng)回族等少數(shù)民族人員或外籍穆斯林廚師,購(gòu)置或使用全新餐具、廚具、冰箱,并保證專用。
二、齋月節(jié)衣著方面禁忌
女性穆斯林須戴蓋頭,在外面一般不能與男性單獨(dú)會(huì)面、打招呼和談話。在家中,在家長(zhǎng)陪同下,她們可以會(huì)見男性客人,但一般不交談。因國(guó)家不同,其規(guī)矩也有所不同。穆斯林男性要戴禮拜帽(不同地區(qū)款式有不同)。穆斯林女性要戴頭巾,有黑色、白色、咖啡色等顏色。有的國(guó)家要求婦女要穿連衣裙,且必須要長(zhǎng)袖的,不能穿緊身的,不能露出身體線條,而且要穿素色的。穿裙子的話,要穿深色的長(zhǎng)筒襪,如果是淺色的,不能是太通透的。一些伊斯蘭教國(guó)家的穆斯林喜歡穿長(zhǎng)袍。還要注意,不得隨意品評(píng)穆斯林服飾特點(diǎn)。
三、齋月節(jié)婚俗方面禁忌
伊斯蘭教規(guī)定結(jié)婚的男女雙方都必須為穆斯林,婚禮儀式要以伊斯蘭教形式進(jìn)行。
四、齋月節(jié)喪俗方面禁忌
穆斯林逝世后要速葬、土葬和薄葬。所謂速葬,是指逝世后三天內(nèi)必須安葬。土葬就是指不用棺材,只以白布裹尸入土安葬,并不得火葬。薄葬是指墓穴內(nèi)不得有任何陪葬品,地面上也不得有封丘。
五、齋月節(jié)方位、顏色方面禁忌
伊斯蘭教尚右,以右方為尊;伊斯蘭教尚白、黑和綠色。
六、齋月節(jié)社會(huì)交往方面禁忌
與穆斯林見面,女士應(yīng)盡可能避免穿著無(wú)袖、超短裙或透明的衣物,男士避免穿背心和短褲。未經(jīng)本人許可,不得給穆斯林婦女拍照。不能將酒類作為禮物送給穆斯林。在穆斯林做禮拜時(shí)不要打擾,也不要駐足觀看。
按穆斯林習(xí)俗,男士不應(yīng)與婦女有任何身體接觸,一些受過西式教育的穆斯林婦女可能會(huì)主動(dòng)伸手,此時(shí)可以輕握一下。按穆斯林習(xí)俗,盯著看婦女的臉是不禮貌的舉動(dòng)。游覽清真寺應(yīng)獲準(zhǔn)后方可進(jìn)入,進(jìn)入禮拜殿需脫鞋,女士進(jìn)大殿要圍頭巾遮住頭發(fā),并穿長(zhǎng)褲。穆斯林一般都認(rèn)為左手是臟的,因此與穆斯林接、送東西時(shí),要注意用右手或者雙手,切忌用左手,為穆斯林倒水送餐時(shí)只能用右手。